Cookies à la farine de châtaigne

Cookies à la farine de châtaigne

Le cookie, petit biscuit sec et rond aux pépites de chocolat, est originaire des états-unis. Son nom vient du hollandais « Koekje » qui s’est transformé en cookie à l’arrivé des colons hollandais à la Nouvelle Amsterdam.
A priori simple à réaliser ces biscuits peuvent être ratés facilement…

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