Gnocchis à la farine de chataigne

Gnocchis à la farine de chataigne

A la base les gnocchis viennent d’Italie et sont des sortes de pâtes préparées soit avec un mélange de farine de blé et de pomme de terre tout simplement pochées à l’eau, qui peuvent être gratiné au four avec du fromage. Nous utiliserons uniquement de la farine, mais pas n’importe laquelle, de la farine de blé et de châtaigne, cependant pas de pommes de terre.

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