Pancakes à la farine de châtaignes

Pancakes à la farine de châtaignes

Les pancakes à la farine châtaignes (farine typiquement corse) sont de petites crêpes généralement servies au petit déjeuner mais peuvent être également consommés en dessert. Principalement, dégustés en Amérique du Nord, les pancakes ont voyagé et sont devenus un dessert comme les autres. Aux États-Unis, ils sont appréciés avec du sirop d’érable mais ils peuvent être mangés avec du miel, une noix de beurre, de la confiture, etc…

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