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Une extraordinaire et historique bouteille de 75cl de vin blanc nicrosi, vin du cap corse , pour séduire les amateurs de minéralité. Chez vous en 3-7 jours ouvrés
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Product Description
Le clos nicrosi Blanc est un vin qui mérite d’être découvert pour sa finesse et son caractère unique.
Situé dans la région viticole du cap corse, ce vin blanc est le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un terroir exceptionnel.
Le clos nicrosi blanc est un vin historique, très recherché.
Ce petit nectar de fraicheur est produit dans le cap corse.
Le cépage utilisé est le vermentinu qui s’exprimera pleinement grâce a son implantation sur des sols calcaires et une exposition ensoleillée et balayée par des vents puissants.
De ce fait, Le clos nicrosi blanc est un vin minéral, équilibré, structuré et fruité.
Un vin blanc qui ne demande qu’à vieillir. Un potentiel de garde d au moins 5 ans.
Caractéristiques du clos nicrosi blanc
Le clos nicrosi blanc se distingue par sa couleur dorée pâle, souvent accompagnée de reflets verts.
Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe, mêlant des notes florales, d’agrumes et de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche.
En bouche, ce vin se révèle frais et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande vivacité.
Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche, accompagnés d’une belle minéralité qui témoigne de la qualité du terroir.
Le Terroir
Le terroir du clos nicrosi est un élément clé de son identité.
Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, qui apportent une richesse et une complexité au vin.
Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins.
Les vignerons du clos nicrosi pratiquent une viticulture durable, respectueuse de l’environnement, afin de préserver la biodiversité et la qualité de leurs raisins.
Processus de vinification du clos nicrosi blanc
La vinification du clos nicrosi blanc est réalisée avec soin et précision.
Les raisins sont récoltés à la main, ce qui permet de sélectionner uniquement les meilleurs fruits.
Après une légère pressurage, le jus est débourbé pour éliminer les impuretés.
La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, ce qui permet de préserver les arômes fruités et floraux.
Certains lots peuvent également être élevés en fût de chêne pour apporter une complexité supplémentaire au vin.
Accords Mets et Vins
Le clos nicrosi blanc est un vin polyvalent qui s’accorde avec une grande variété de plats.
Sa fraîcheur et son équilibre en font un excellent compagnon pour les fruits de mer, tels que les huîtres, les moules ou les crevettes.
Il se marie également très bien avec des plats à base de poisson, comme un filet de dorade grillé ou un tartare de saumon.
Pour les amateurs de cuisine végétarienne, ce vin accompagne à merveille des salades composées, des légumes grillés ou des plats à base de fromage de chèvre.
Conclusion
En somme, le clos nicrosi blanc est un vin qui reflète l’authenticité et la richesse du terroir corse.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de déguster un bon vin, il saura séduire les amateurs comme les néophytes.
Sa finesse, sa fraîcheur et sa complexité en font un choix idéal.
N’hésitez pas à le découvrir et à l’apprécier dans toute sa splendeur !
contenant: 75cl
L’abus d alcool est dangereux pour la santé, boire avec modération. Interdit aux mineurs.
Additional information
| Weight | 2,1 kg |
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